家常芹菜燉幹豆腐如何做簡單又美味

一道比較北方的吃法，芹菜燉幹豆腐。我們這邊一般都用炒的，但是因為有肉的原因吧，所以用湯來燉。不過看著也是不錯的一道菜，蔥薑蒜都要用上，食材本身就極具清香味，芹菜的香混合著五花肉燉在湯鍋裡面，吃下去整個人都暖暖的，胃不好的可以嘗試。

主料

輔料

具體步驟

1.備好食材。

2.芹菜洗淨，切成段，幹豆腐切段。

3.五花肉洗淨切片。

4.切碎蔥薑蒜。

5.鍋燒熱，放入油，放入肉炒

6.放入蔥薑蒜、炸出香味，放入芹菜翻炒變色變軟在放幹豆腐。同時放入鹽翻炒均勻。

7.放入適量的水，蓋上鍋蓋燉。

8.十五分鐘後，可以上桌了。

烹飪技巧

1、芹菜翻炒變色變軟在放幹豆腐炒。