主料
輔料
具體步驟
1. 備料:芹菜,幹豆腐,豬肉,蔥薑蒜
2. 起鍋熱油,按順序炒,先放肉,炒到微焦後放蔥薑蒜,再放料酒,海鮮醬油,幹豆腐,炒一會後放適量水,燉10分鐘後放鹽,再燉5分鐘後放芹菜,芹菜放裡後燉2分鐘就好了,出鍋前放點味精。