易做的青椒炒牛肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好上述所需食材

2.買來的牛肉切片

3.青椒切塊，蔥、姜切段

4.鍋里加入適量的油，放入花椒，炒出花椒香味後，把花椒挑出去，加入蔥、姜段，炒出香味，加入青椒塊

5.青椒翻炒一會，加入牛肉片

6.翻炒一會，加入適量的清水，適量的鹽，小火燜一會，大火收汁

烹飪技巧

做這道菜時，多放一些水，慢慢收汁，味道更濃些！