主料
輔料
具體步驟
1.備好材料,依次是青椒和牛肉。
2.青椒去籽去蒂,洗乾淨切成片。牛肉洗淨切片。
3.鍋裡燒油。放蒜末爆香。
4.爆香後,加青椒翻炒。
5.青椒稍微變軟後,加牛肉翻炒。
6.九分熟時加點醬油、鹽、雞精、蔥花炒勻後出鍋
7.炒好啦。盛出。
烹飪技巧
小貼士:牛肉要逆著紋路切,順著切會使牛肉怎麼都嚼不爛。