主料
輔料
具體步驟
1.原料圖,洋蔥漏拍了。
2.臘肉洗淨,鍋內加水煮至七八成熟,撈出備用。
3.青椒和洋蔥洗淨切片(塊),臘肉切片,蒜略拍。
4.放少量油,下臘肉炒至微焦。
5.下蒜末炒香,下青椒和洋蔥。
6.炒至青椒和洋蔥斷生即可。
烹飪技巧
臘肉本身很鹹了,所以不用再加鹽。