主料
菠菜 ：150輔料
香油 ：適量具體步驟
1.菠菜去根清洗乾淨。
2.在開水鍋中燙一分鐘，撈出放涼。
3.加一點點鹽入料理機中打成菠菜泥。
4.加適量麵粉和勻。
5.揉成一個光滑的麵糰，儘量軟一點。
6.分成幾個小團，醒一會。
7.擀成薄皮。
8.平底鍋開小火，將餅放入，慢慢煎。
9.一面微黃時翻面煎另一面，都煎到兩面微黃時即可。
10.洋蔥和胡蘿蔔切絲。
11.加入適量鹽，少許醋攪拌均勻。
12.將做好的餅放在盤子裡，將洋蔥和胡蘿蔔絲放在餅上，小心卷，儘量卷緊一點。
13.吃的時候也可以沾醬料。
因為是做給寶寶吃，所以洋蔥和胡蘿蔔沒有放其他調料，如果想味道更好，可以放些辣椒粉或者胡椒粉之類，也可以將裡面的菜換成土豆絲之類成條狀的蔬菜。
千里飄香谷
