關於醇奶土司怎麼做好吃的知識

“這個醇奶土司味道還是不錯的，和北海道味道幾乎不差上下，方子也差不多。雖然沒有加黃油，但是有淡奶油，一樣鬆軟細滑，感性趣的筒子們可以試試哦！”食材明細主料金像麵包粉（180克）酵母粉（4克）牛奶...

“方子改良於妃娟中種醇奶吐司，基礎的麵包用料做出拉絲麵包，香濃軟綿，不新增任何多餘的材料，簡單健康，配上牛奶和果醬，一頓美味的早餐就這樣完成啦，一天的好心情從一頓美味的早餐開始喔~”食...

“這次用全程麵包機做妃娟的經典配方醇奶吐司，配方做了適當的調整。以中種發酵法所製作的麵包，雖然這樣耗時長，但質地最細膩。我個人也非常的喜歡。如果想用全程麵包機做中種的吐司，可以參...

食材明細主料高粉（350g）酵母（5g）水（75g）高筋麵粉（100g）低筋麵粉（80g）糖（60g）鹽（6g）即發酵母（1g）全蛋（1個）奶粉（20g）輔料無鹽黃油（40g）奶香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）奶香土司的做法步驟1、將中種麵糰材料（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麵粉：250蛋白：19乾酵母：3牛奶：75糖：6淡奶油：100輔料鹽：3具體步驟1.牛奶加熱10秒，酵母溶於裡面，靜置5分鐘。加入淡奶油...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料高筋麵粉：500蛋白：38糖：13牛奶：150淡奶油：200輔料鹽：6即發乾酵母：2具體步驟1.中種麵糰(主料)裡的所有原料入廚師機，2.攪...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高粉：350蛋白：6輔料糖：4酵母：8鮮奶（我用了：105鮮奶油：140鹽：2具體步驟1.中種麵糰製作過程：除鮮奶油、鮮奶、蛋白外的所有乾性...

“接觸烘焙快二年了，如果問我最喜歡做什麼？那一定是麵包。一直都有在家吃早餐的習慣，早餐餐桌上出現最多的也是麵包，時間充足時我會用麵包機揉好面再放在烤箱裡烘烤，時間緊張或是偷懶就直接...

“學廚凱蒂450克土司盒一個量”食材明細主料高筋麵粉（250克）細砂糖（30克）鹽（2.5克）乾酵母（2.5克）雞蛋（40克）酸奶（150克）輔料黃油（28克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸奶土司的做法步驟1、材料...

“在沒有和麵機的情況下做麵包雖然揉麵很累很累，最近幾周依然不辭辛苦繼續折騰學習做土司，希望不久的將來俺也能把土司做得出神入畫。這周本來只想烤一款全麥土司外加點蛋糕，全家人一週的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛奶：160ml鹽：5高粉：250酵母：3輔料黃油：20具體步驟1.後油法將材料混合放進麵包桶中，生麵糰揉5分鐘後轉快速麵團30分鐘...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時芝麻奶香土司，用芝麻和牛奶做土司，大家都知道食用芝麻是很好的，但芝麻那好呢？其實芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，而且還具有...

“這款吐司是妃娟老師的方子，吃口微鹹奶味較濃，沒有用到黃油，全靠淡奶油本身所含油脂，因為是中種的方子，製作方便且成品超軟，第一天晚上做好中種進冰箱，第二天傍晚拿出來回溫後繼續後面的操作...

“消耗淡奶油的好方法”食材明細主料高筋粉（210克）低筋粉（50克）細砂糖（20克）橄欖油（15克）輔料純牛奶（100克）淡奶油（60克）食鹽（2克）乾酵母（3克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）淡奶土司的做法步驟1、...

“現在的家庭烘焙不再是什麼稀奇的事，很多年輕人都喜歡在家自己做麵包、餅乾，簡單又好吃，健康又美味，零新增，吃的放心。今天給大家一個奶香土司的方子，百分之百成功。”食材明細主料高筋粉（27...

食材明細主料麵包粉（250克）蛋（13克）淡奶油（25克）奶（160克）輔料即發乾酵母（2.5克）黃油（15克）糖（15克）鹽（3克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶油土司的做法步驟1、除黃油以外的所有原料放在一起，揉...

食材明細主料高筋麵粉（250克）輔料牛奶（76克）配料酵母（3克）蛋白（35克）細砂糖（38克）鹽（3克）淡奶油（80克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）醇奶吐司的做法步驟1、將中種原料混合揉成光滑的麵糰。2、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料酵母：2淡奶油：100高筋麵粉：250糖：6牛奶：75蛋白：19輔料鹽：3具體步驟1.中種：金像高筋麵粉250克，蛋白19克，白砂糖6克，乾酵母2克，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉：240輔料雞蛋：34淡奶油：96鹽：少量牛奶：72白砂糖：36酵母：4具體步驟1.把牛奶，淡奶油，白砂糖和雞蛋倒進麵包機，再放進高筋...

“非常柔軟拉絲的麵包，保溼性非常好。”食材明細波蘭種高筋麵粉（250g）牛奶（270g）酵母（2g）主麵糰材料波蘭種（全部）高筋麵粉（250g）酵母（4g）鹽（6g）糖（60g）牛奶（70g（我用2個雞蛋代替了））奶粉（40g）黃油（50g）甜香（口味）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料蛋白：19酵母：2牛奶：70淡奶油：100高筋麵粉：250細砂糖：6輔料鹽：3具體步驟1.牛奶稍加溫，程度為不燙手掌即可，然後加入酵母，拌勻...

“老公就是喜歡吃這個，怎嘛也吃不夠嘞！！O(∩_∩)O喜歡吃，我就給你做。”食材明細主料中筋粉（360克）牛奶（190毫升）雞蛋（一枚）糖（32克）黃油（38克）鹽（4克）酵母（3克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香奶土...

“喜歡吃吐司，在烘焙中最愛玩轉麵包類的了，喜歡看著一團普通的麵糰從自己手中變成美味的麵包，喜歡看著家人吃著自己做出來的美味時的那種成就感。記得豆子下廚的時候，煮的是一碗米粉，那是煮...

“仍舊是中種發酵法，以中種發酵法所製作的麵包，雖然這樣耗時長，但質地最細膩。我個人一直非常喜歡中種發酵的麵包。這款經典的吐司配方，做了好多次，個人也很喜歡這個配方。因為不用黃油，但是...

“大熱天的想吃吐司可真不易，不是因為天氣炎熱人受不了，而是麵糰受不了。所以，如果要麼在陰天溫度低的時候做，要麼開個空調降低屋內溫度來做。這樣麵糰才會慢慢發酵並且有獨特的香味。發配...