黃醬大白菜炒豬蹄肉如何做簡單又美味|DIY

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬蹄肉 ：100
大白菜 ：300

輔料

鹽 ：適量
黃醬 ：適量
大蒜 ：適量
姜 ：適量
蒜頭 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.姜切絲，蒜頭切碎，另大蒜切段。

2.大白菜洗淨切段。

3.豬蹄去骨頭切小方塊。

4.先熱油炒香姜蒜，豬蹄肉。

5.先加入白菜心炒香。

6.再倒入白菜根一起大火翻炒，加入適量的生抽，鹽炒勻。

7.加入白菜葉子，黃醬炒勻至入味，最後撒上大蒜葉子即可。

8.裝盤上菜了！很有家的味道，是不？

烹飪技巧

不喜歡黃醬也可以去了，增加鹽的分量。