豬肉酸菜包如何做簡單又美味|DIY

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

酸菜 ：350
豬肉 ：250
麵粉 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
辣椒 ：適量
醬油 ：適量
蠔油 ：適量
發酵粉 ：3

具體步驟

1.麵粉里加入發酵粉和水揉成麵糰.放著發酵.

2.接下來把酸菜和豬肉都切碎.

3.姜也切碎.

4.熱油鍋,下姜暴炒下.

5.接著把豬肉倒下去炒變色.

6.再倒入酸菜.

7.加鹽.醬油,蠔油和辣椒炒均勻即可.

8.發酵成原來的2倍大.

9.取出排氣,再切成相等的小劑子.

10.再擀成中間厚旁邊薄的皮.

11.放入適量的餡料再包成包子的形狀.

12.依次全部包好.放著二次發酵.

13.入蒸鍋蒸熟即可,

14.完成.

烹飪技巧

無.