自制海帶綠豆糖水如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將幹海事浸泡半小時左右，清洗乾淨。

2.將綠豆浸泡一會，清洗乾淨。

3.將泡軟的海事切成細條狀。

4.鍋裡放水，放入綠豆，燒開。

5.放入海帶，這裡可以加入適量的陳皮。

6.大火煲5分鐘左右，轉中小水煲30分鐘左右。

7.用湯勺撈起綠豆，呈開花狀態即可。

8.加入冰糖（隨個人喜歡酌情新增），再煲10分鐘左右。

9.美味的紅豆糖水就做好啦~

烹飪技巧

1、綠豆能解渴利尿，消腫下氣，解暑除煩熱，有益於腸胃。因為綠豆性屬寒涼，脾胃虛寒，大便稀爛，腎氣不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。2、海帶功能和紫菜差不多。但海帶不要浸洗太久，因為浸洗太久，它的碘甘露醇（有消腫利尿功能）會被溶去。