![海帶綠豆沙怎麼做好吃又簡單]( "海帶綠豆沙怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
綠豆 ：
120公克海帶絲 ：
20公克二號細砂糖 ：
80公克水 ：
1200㏄再來米粉 ：
1大匙 輔料
具體步驟
1. 將海帶刷洗洗淨，瀝乾水分備用。
2. 將綠豆洗淨，泡水約30分鐘，放入湯鍋中，加入水和作法1的海帶以大火煮開，改小火加蓋燉煮約1小時至熟透。
3. 將作法2熄火併撈除浮在表面的綠豆皮，撈出綠豆和海帶放入果汁機中，加入少許綠豆湯攪打成泥狀，再倒回作法2鍋中。
4. 將作法3續以小火煮開，加入二號細砂糖拌煮均勻。
5. 將再來米粉加入1又1/2大匙水攪拌均勻，分次徐徐倒入滾開的作法4中並持續拌勻勾芡至再次滾開即可。
千里飄香谷
