自制黃豆拌海帶絲如何做簡單又美味

黃豆拌海帶絲是一款比較好吃的冷盤，用來作為下飯菜也是比較不錯的選擇，可以多吃的一款美食，這款美食的口感和營養都是不錯的，可以根據自己喜歡的口感來選擇適合的味道，做出來的口感才是自己愛吃的，非常不錯的美食，做法也是比較簡單的

主料

輔料

具體步驟

把黃豆芽的根部摘掉，胡蘿蔔清洗去皮，然後將它們與海帶絲一起洗淨。把胡蘿蔔與另外兩樣分開放。

鍋燒開水，把海帶絲和黃豆芽放開水鍋裡焯2-3分鐘，過程中，放點白醋入開水中，可去除腥味。焯好後撈出，入涼水中過涼。撈出控幹水分。

把胡蘿蔔切細絲，放在乾淨的盤子裡備用。接下來開始準備配料。用菜刀背拍下大蒜，然後把大蒜切碎，備用。香菜切碎，備用。

待黃豆芽和海帶絲都乾透後，與胡蘿蔔絲一起放入料理盆。並將上一步驟中準備好的配料一起放進去。接下來開始調料啦～依次放入生抽，糖，醋，辣椒油，鹽，麻椒油，辣椒麵，熟芝麻，攪拌均勻，裝盤即可食用。