“雞蛋所含營養成分全面且豐富,而洋蔥富含鋅、大蒜素、硫化合物等抗氧化物質,具有增強寶貝免疫力,促進腸胃蠕動的功效。”
1、準備好洋蔥雞蛋。
2、洋蔥洗淨從一頭破開後再橫著切薄片。
3、將雞蛋打入碗中,加入鹽、油、香油、三花酒攪拌均勻。
4、熱鍋加少量油,將蛋液炒成蛋花。
5、炒好的蛋花盛到碗裡。
6、另起鍋放一點點油炒洋蔥。
7、炒至洋蔥完全熟透,加適量鹽。
8、把炒好的雞蛋倒進鍋裡快速翻均即可出鍋。