沙拉醬烤生蠔怎麼做|沙拉醬烤生蠔的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

沙拉醬烤生蠔的做法步驟

• 1、生蠔洗淨，放鹽和酒醃製幾分鐘再洗淨，鍋內燒水，水溫60°左右把生蠔焯一下水，焯水是為了烤的時候容易熟、不出太多水，大約一分鐘，取出晾乾水分

• 2、殼洗淨晾乾

• 3、把生蠔肉放進殼裡

• 4、用沙拉醬把生蠔包好，這樣烤出來的生蠔很嫩，還可以在沙拉醬上面放切碎的培根

• 5、烤箱預熱180°，烤箱上面數下來第二層烤15分鐘

• 6、烤到表面微黃就可以了

• 7、味道很不錯，酸甜口味，很鮮