家常東坡肘子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 肘子處理乾淨後，放入清水中煮十分鐘，撈出備用。

2. 砂鍋底鋪薑片蔥段蒜瓣及乾紅椒。

3. 肘子放入砂鍋，加入之前煮肘子的湯，沒過肘子即可，加入鹽醬油冰糖，小火燉至肘子爛軟。

4. 生菜鋪盤，將肘子裝盤。