火鍋都見怪不怪，現在大部分人喜歡沒事兒就去搓幾頓。但是吃火鍋也是有講究的，不清楚大家有沒有看出來，你在不同的省會吃到的火鍋都有不一樣的感覺。打個比方，四川重慶的火鍋靠的就是麻辣，那香味讓人控制不住自己的嘴，還有就是廣式火鍋就是以清淡養生作為宗旨。涮火鍋肉不能少，還有關鍵就是選配菜上。今天小編就帶大家來了解一下廣式火鍋最好吃的配菜。
廣式火鍋最好吃的配菜
1.好吃的火鍋配菜——肉類
相信對很多肉食主義者來說，吃火鍋不吃肉不快樂，這肉怎麼能少，現在物質條件好這肉的種類也很多，都可以來涮火鍋，但其中最適合來吃火鍋的，本人覺得是這幾種：牛肉，肥牛卷，羊肉，毛肚，肉丸(貢丸、魚丸、撒尿牛丸)，黃喉，鵝肝，肥腸，脆皮腸，蟹棒，蝦滑，海鮮等。
2.好吃的火鍋配菜——素菜
健康的飲食講究葷素搭配，葷菜有了，還要搭配時令生疏，豆製品和菌類，這些都是吃火鍋不能不吃的，那具體有哪些蔬菜呢?
蔬菜類：娃娃菜、油麥菜、豆芽、生菜、大蘿蔔、土豆、花菜、南瓜、蓮藕、海帶、洋芋、山藥等。
菌類：金針菇、平菇、木耳、蘑菇、香菇等。
其他：油豆腐、腐竹、日本豆腐、泡麵等。
火鍋在中國有著長遠的歷史，在古代火鍋還是皇宮中有名的宮廷菜，然後逐漸流入民間，是老人孩子都適宜的食物，同時算得上是中華獨有的美食。火鍋的吃法不要太多，其中跟地域有關， 像吃辣才過癮的四川紅油火鍋，老北京經典的涮羊肉火鍋，江蘇鎮江一帶的菊花火鍋，山東的肥牛鍋，還有什麼酸湯火鍋等等。換一句話說，在寒冷的冬日裡，要是能有一鍋熱乎乎的火鍋相伴，它不香嘛不治癒嘛。
在廣東人們喜歡把火鍋稱作打邊爐，俗話說的好，邊爐滾一滾，神仙都企唔穩，從這句話中能感受到廣式火鍋深受當地人的喜愛。你別看廣式火鍋在湯底上沒有麻辣火鍋那麼引人注目，有時麻辣吃多會給腸胃不好的刺激，而廣式火鍋就不會這樣，廣式火鍋追求的就是的原汁原味，吃的會更健康，還在等啥，行動起來~
經過上述的介紹，廣式火鍋最好吃的配菜大家都記住了嗎?廣式火鍋其清淡的湯底在火鍋界可算是清流砥柱，同時也備受好評，強烈推薦身邊那些吵著減肥卻又管不住嘴的朋友來品嚐。但是仍要記住，食用過程中不要只偏向於吃某幾種菜，要注重營養搭配，唯有葷素搭配營養均衡，才會讓我們的身體健康達標。
千里飄香谷
