準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
牛肉 :
200 雞肉 :
200 輔料
杏鮑菇 :
50白芝麻 :
適量 洋蔥 :
1個韓式辣醬 :
1湯勺番茄沙詞 :
2湯勺清水 :
1湯勺 具體步驟
1. 韓國辣醬、番茄沙司和清水按比例兌好;洋蔥切絲,牛肉和雞肉分別用料酒和澱粉醃10分鐘。
2. 杏鮑菇切小丁,蒸15分鐘備用。
3. 待油七成熱後,加入切好的洋蔥絲,煸炒出香味。
4. 先將牛肉放入,不停翻炒,此時可以沿鍋邊放2勺清水,繼續翻炒至牛肉變色。
5. 牛肉變色後,放入雞肉,繼續翻炒,使所有肉塊混合均勻。
6. 待雞肉變色後,倒入調好的料汁。
7. 小火煮兩分鐘,然後大火收汁,吃的時候撒上白芝麻。