介紹一種美味的佳餚,原味烤雞翅根是一道美味的佳餚,是一道老少皆宜的佳餚,是一道很平常的家常菜,做法簡單,食材方便,大家都很喜歡的一道菜,這道菜有著風格獨特的特點,是中國烹飪數千年發展的結晶,俗話說“民以食為天”,讓我們為家人做一道美味的原味烤雞翅根吧
主料
雞翅根 :幾個輔料
蜂蜜 :適量具體步驟
雞翅根洗淨,焯水,瀝淨水份。一般都是不焯水,直接生的醃製。本來想當晚做著吃了,忽然發現菜多了吃不完,於是就醃起來隔天吃。
用叉子扎一些孔,稍晾涼後裝入保鮮袋
將配料中(除老抽)的調料調勻,倒入保鮮袋,和雞翅根揉勻,入冰箱冷藏一晚,中途翻面
從冰箱取出,用錫紙包住,入烤箱中層,上下火170度烤20分鐘左右
取出,開啟錫紙,倒掉湯汁,用少許蜂蜜和老抽調勻的混合物刷在表面
入烤箱上層,上下火200度烤5-10分鐘,中途翻面補刷醬料即可