準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞翅根 :
1000 輔料
姜 :
適量蒜 :
適量鹽 :
適量蔥 :
適量 醬油 :
適量東北大醬 :
適量 辣椒 :
適量油 :
適量五香粉 :
適量水 :
適量 具體步驟
1.準備輔料
2.雞翅根焯水
3.熱鍋涼油,爆香辣椒
4.炒香辣椒後加東北大醬
5.放入雞翅根炒勻後加適量五香粉
6.再放入蔥姜炒香
7.加適量醬油
8.添與食材齊平的水,適量鹽,大火燒開轉中小火慢燉
9.大約半小時肉軟爛,大火收汁加入蒜末出鍋
烹飪技巧
香辣