美味的雞翅根如何做簡單又美味

美味的雞翅根，這是一道非常美味的家常菜。雞翅根是一種營養價值非常高的肉類，肉質鮮嫩豐富，吃起來口感非常棒，而且烤出來的翅根特別的香。經過醃製的翅根才能充分入味，這樣的翅根烤出來顏色金黃金黃的，看起來讓人很有食慾。而且很適合用來當下午茶點心。

主料

輔料

具體步驟

1.翅根洗淨，焯水去浮沫，洗淨。

2.放料酒，老抽，鹽，蔥，姜，醃製翅根。

3.鍋中放油，炒制翅根，放入蔥，姜，蒜（多點），花椒，麻椒，幹辣椒，炒出香味

4.加蠔油，郫縣豆瓣醬，老抽，糖，進行翻炒。

5.放入土豆，胡蘿蔔，繼續炒。

6.放適量的水燒一下。最後等湯收的差不多幹就可以了。