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發表於:2024-02-29
“包子都快吃完了,才想起來,呵呵,很久沒顯擺了,網速超級慢老天啊,傳完了,用了我一個多小時。怪不得大家都說,我們辦公室的網速,是牛網。”食材明細主料薺菜(約400克)韭菜(一小把)五花肉(約300克)麵粉...
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發表於:2024-01-07
“新鮮,健康,美味。”食材明細主料薺菜(適量)五花肉餡(適量)幹生蠔(適量)雞蛋(適量)麵粉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)牛奶(適量)酵母(適量)料酒(適量)十三香(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料薺菜(200g)雞蛋(2個)輔料鹽(1匙)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜雞蛋的做法步驟1、中午去地裡挖的新鮮薺菜洗淨。2、洗淨切碎,為了保持春天的味道,沒有綽水。3、蔥炸香鍋。4...
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發表於:2023-12-27
“春季嚐鮮,薺菜拌春筍,簡單的一道菜感受春天的美味。薺菜是人們非常喜愛的一種野菜,香氣濃郁,味道鮮美。涼拌食用或是包餃子都很美味~驚蟄,雷筍在破土,這個時候,細嫩挺拔的雷筍帶著清晨竹林溼...
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發表於:2024-02-26
“這個天有薺菜賣,真沒想到,春天吃薺菜習慣了,大冬天吃薺菜吃的早一個季節呢還是晚兩個季節呢,不管了,享受了再說。薺菜唯有和豆腐搭配才能出那獨有鮮味,想盡快的出個菜,那就是素丸子了,多做一...
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發表於:2024-01-28
“2月底3月初剛開春。十幾二十度的春風裡。萬物復甦。在沒有農藥汙染的野地田埂邊分佈著一顆顆生機勃勃的翠綠帶著暗紅的野薺菜。他們是屬於這個春天的恩賜。長期疲於奔波的都市人。跨...
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發表於:2023-12-27
“拌了春筍,沒有主食,就用麵條菜肉丸煮個面來吃。放掉春筍和薺菜豐富下口感和營養。”食材明細主料掛麵(40g)肉丸(幾個)輔料春筍(小許)薺菜(幾棵)調料食鹽(1g)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薺...
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發表於:2024-02-28
“特別喜歡薺菜的清香味兒,每年的春天都會包薺菜餃子來解一年的攙蟲哦....沒有太多的調料,原汁原味的薺菜餃子....”食材明細主料麵粉(500克)薺菜(500克)輔料小蔥(適量)配料鹽(適量)味精(適量)花...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料豬肉餡(200克)薺菜(300克)春捲皮(適量)輔料生抽(適量)白胡椒粉(適量)雞蛋(1個)食鹽(適量)香油(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薺菜鮮肉春捲的做法步驟1、薺菜洗淨掐去...
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發表於:2024-01-11
“薺菜清香,鮮鹹可口”食材明細主料野薺菜(500克)豬腿肉(200克)春捲皮(500可)輔料鹽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薺菜肉絲春捲的做法步驟1、新鮮野薺菜與豬肉絲炒熟,稍微溼露...
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發表於:2024-01-09
“拌出春天的氣息....”食材明細主料薺菜(250克)竹筍(250克)輔料鹽(3克)味精(2克)糖(3克)雞精(1克)麻油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薺菜拌春筍的做法步驟1、薺菜250克竹筍250克、鹽3克、...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料薺菜(100克)肉末(85克)春捲皮(9張)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薺菜肉末餡春捲的做法步驟1、食材:薺菜。2、肉末。3、春捲皮。4、將薺菜去黃葉洗...
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發表於:2024-02-05
“日子過得越來越好,吃的大魚大肉也越來越多,然而總是很難提起食慾,心中總懷念著兒時的那些思苦飯菜。印象最深的就是春天餐桌上永遠少不了一道野菜——薺菜。帶著塵土的那種特殊大自然的...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料薺菜(500克)五花肉(250克)麵粉(300克)薺菜泥(120克)輔料鹽(1勺半)澱粉(1勺)香油(1勺)蠔油(1勺)花雕酒(1勺)生抽(2勺)薑末(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)薺菜水餃的做法步驟1、薺菜清洗...
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發表於:2024-02-28
“俗話說:正月二月三月間,薺菜可以當靈丹。薺菜,又稱“地地萊”、“地米萊”、“雞心菜”、“護生草”、“香田薺”。分佈全國各地,漫生於田野。雖是一種極為普通的野蔬。如今,隨著飲食上的...
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發表於:2024-01-07
“春天是萬物復甦的季節,熱愛春天,更熱愛春天帶來的美味~記憶裡沒有挖野薺菜的經歷,不知為什麼老家(大理的深山)居然不吃薺菜,可能是野菜的實在太多了吧,白杜鵑花、蕨菜、和尚菜、野蘿蔔纓......
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發表於:2024-02-25
“春天是一年中最美的季節,春暖花開萬物復甦。好天氣時總是要出門走走,放飛心情感受陽光。陽光明媚的午後,帶上孩子提著籃子,走進田野新鮮空氣伴著青草的芬芳,還有隨處可見的薺菜,春天真好讓...
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發表於:2024-02-05
“今天山東的溫度有點低,下了一場不大不小的春雨,感覺冷颼颼的。上個週末天氣很好,帶了孩子們去地裡挖薺菜,孩子們在地裡瘋跑,把鏟子都丟了。玩夠了就回來包了水餃,摻了一點韭菜,真是鮮啊,真真...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料麵粉(適量)玉米粉(適量)輔料瘦肉(適量)花生油(適量)韭菜(適量)薺菜(適量)醃春芽葉(適量)幹香菇(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)薺菜肉包的做法步驟1、晚上睡覺之...
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發表於:2024-01-11
“我生長在南方,我們這邊沒有薺菜,可是我很想嚐嚐這道傳說中的“野味”,於是我想到了萬能的某寶,淘了幾斤野生的薺菜,一顆顆小小的薺菜長得跟一朵朵花似的真美。可是挑薺菜可是一件相當麻煩...
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發表於:2024-02-28
“春天是生長的季節,萬物復甦之際,無疑是個品位鄉野風味的最好時機。最近這天總綿綿地下著雨,忽冷忽熱,流感病毒無情地肆虐,這不,女兒剛上了兩天幼兒園就休業在家了,又是藥又是掛鹽水的,整整折...
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發表於:2024-02-05
“婆婆是標準的才女,不僅琴棋書畫樣樣精通,而且廚藝也相當了得。無論小菜硬貨,紅燒肉、水煮魚、大盤雞,只要我們點的出來的,全都能做好擺上餐桌。婆婆是我們家的主廚,我們家人多,婆婆和公公加...
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發表於:2024-01-11
“薺菜豬肉春捲外酥裡嫩,焦香可口”食材明細主料薺菜(400g)肉餡(150g)春捲皮(250g)蔥(適量)澱粉(少許)輔料鹽(適量)蠔油(1湯匙)花生油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸薺菜豬肉春捲的...
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發表於:2024-02-28
“春暖花開時,野菜爭先冒出來,香香的薺菜肥碩可口”食材明細主料薺菜(適量)豬腿心肉(適量)豬肥肉(適量)餛飩皮(適量)輔料香菇(4枚)大開洋(少許(即海蝦乾))雞蛋(2個)配料鹽(適量)味精(適量)紹興黃酒(適量)橄欖油...
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發表於:2018-08-21
1、煮熟後切成絲加入調味品和輔助食品,是一道冷盤。2、和豆腐等食物一起煮成湯來食用,為薺菜豆腐羹。3、還可以加入一些芝士,肉,等一起製作成薺菜芝士糰子。4、薺菜是一種野菜,在春天是最為...