豉鯪魚拌苦瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 苦瓜洗淨後切成薄片。

2. 放在一個微波爐適用的碗裡，加點鹽和適量開水，沒過苦瓜片。

3. 放入微波爐高火兩分鐘。

4. 取出後將苦瓜放在冰水裡冰一下，再拿出控幹水分放在盤子裡，這樣吃起來更爽口。

5. 加適量的豆豉鯪魚拌勻即可。