自制綠茶酥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將油皮、油酥原料分別混合成團，醒20分鐘。

2. 將油皮、油酥各分成8等分，1個油皮包入1個油酥，捏緊，收口朝下放好。

3. 用擀麵杖將油酥皮擀長，向下捲起來。擀卷兩次，每次中間需要靜置鬆弛20分鐘。

4. 將兩次擀卷的油酥皮從中間切開，分成兩段。

5. 面朝上壓扁擀圓，翻麵包入豆沙餡，捏緊收口,排入烤盤。

6. 烤箱預熱180度，烤焙20-25分鐘。