抹茶綠豆蔓越莓酥名如其味道，有抹茶，綠豆你說甜不甜，肯定甜。但是甜而不膩，吃下去有一種初戀的感覺。酥其實是一種中西結合的做法出來的一種甜點。步驟真的很多感覺很複雜。但是身為吃貨的你們，看到別人對抹茶綠豆蔓越莓酥的評價，會不會忍不住心動呢。沒錯試一下吧。
主料
中筋麵粉 ：150輔料
低筋麵粉 ：120具體步驟
1.將油皮、油酥原料分別混合成團，醒20分鐘。
2.將油皮、油酥各分成16等分。
3.拿1個油皮擀開成圓形，包入1個油酥。
4.捏緊
5.收口朝下放好。用擀麵杖將油酥皮擀長。
6.向下捲起來
7.依次做好，靜置鬆弛20分鐘。
8.把醒好的坯子拿一個，收口朝上，用手按扁。再次擀開成長條。
9.自上而下捲起來。從中間切開，分成兩段。
10.切面朝上壓扁擀圓。
10.切面朝上壓扁擀圓。
12.捏緊收口。
13.下面抹一層水，粘上白芝麻。
14.依次做好，排入烤盤。
15.柏翠烤箱預熱180度，中層，上下火，25分鐘即可。
16.出爐了
千里飄香谷
