特色大蔥豬肉盒子如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

大蔥豬肉盒子可以說是北方的一道特色美食。但對於不擅長做麵食的南方人來說，大蔥豬肉盒子也並沒有難度。常見易得的材料和簡單的操作讓南方的家庭也可以輕鬆享受它的美味。大蔥還有解毒抑菌，舒張血管的功效，可謂是一道老少皆宜的菜。

主料

豬肉末 ：300
小麥麵粉 ：500
大蔥 ：300

輔料

香油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
醬油 ：適量
雞精 ：適量
五香粉 ：適量

具體步驟

肉餡中加入醬油 香油 五香粉 鹽 雞精調味。醃製10分鐘。

麵粉加入適量的溫水和成烙餅用的麵糰。餳至10分鐘。

大蔥洗淨切碎備用

醃製好的肉餡加入蔥姜碎攪打至上勁。

醒置好的麵糰揉均勻，搓條再切成等份小麵糰。

取一份擀成圓片。

用勺取一份肉餡，放入大蔥中滾圓，讓肉餡均勻沾上蔥碎。

放入麵皮上

將面片對摺，使其呈半圓形。

再將外緣用手指壓實

包好後，放入加有少許油的電餅鐺中

蓋上鍋蓋，煎至兩面酥黃即可