好吃的聖誕火雞如何做簡單又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

火雞 ：一隻
洋蔥 ： 適量
無鹽黃油 ： 適量
圓椒 ： 適量
橙子 ： 適量
蘋果 ： 適量
西芹 ： 適量
西紅柿 ： 適量
土豆 ： 適量
橄欖油 ： 適量
幹辣椒 ： 適量

輔料

迷迭香 ：適量
俄勒葉 ：適量
刁草 ：適量
檸檬 ：適量

具體步驟

雞、醃料放在濃度6%的鹽水裡，提前醃一天，不急著吃的話就多醃兩天吧。

塞料：橙子、蘋果、洋蔥、西紅柿、馬鈴薯各切八瓣。

茶匙無鹽牛油，一茶匙橄欖油，適量迷迭香、百里香、黑胡椒碎、幹辣椒拌進混合的油裡，用橙子當刷子沾取均勻塗抹在火雞身上，別忘了皮與肉之間也要塗抹，在撒些黑胡椒碎。我沒用幹辣椒，直接撒的辣椒麵

把塞料從火雞尾部塞到火雞肚子裡，烤箱預熱300度，雞胸朝上先烤半小時。繼而把火調到170度，烤1.5小時，翻個再烤1.5小時。去錫紙，火雞表面抹油，雞胸30分鐘，反過來再30分鐘