![香味四溢的青椒炒杏鮑菇怎麼做好吃又簡單]( "香味四溢的青椒炒杏鮑菇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
青椒 ：
1個 豬肉 ：
50 杏鮑菇 ：
500 輔料
油 ：
適量花椒粉 ：
適量蠔油 ：
適量蒜 ：
適量味精 ：
適量鹽 ：
適量蔥 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
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1.青椒洗淨，切成滾刀塊。
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2.杏鮑菇切成片，用水焯一下，瀝乾水。
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3.點火坐鍋，放油，炒蔥、姜、肉片。
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4.放入青椒和杏鮑菇，翻炒。
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5.加入花椒粉。
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6.放入鹽。
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7.放入蠔油。
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8.加入味精。
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9.放入蒜末。
![香味四溢的青椒炒杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第11張]( "香味四溢的青椒炒杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.加入澱粉汁，勾芡翻炒出鍋。
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11.盛盤即可。
烹飪技巧
杏鮑菇用水焯一下，大火爆炒，放入蠔油提鮮味，最後放入蒜末，加入澱粉勾芡。
千里飄香谷
