吃火鍋時經常會點蝦滑,但這道菜是運用的魚滑,魚滑就是把魚肉攪成肉泥,捏成一個個的小糰子,放進粥中煲煮,魚肉的鮮美與粳米融合在一起,鮮香撲鼻,偶爾還能吃到花生仁,更加的香美,胃不好的人,多喝點粥可以養胃,這道鮮美的花生魚滑粥就非常合適。
主料
鯪魚滑 :300輔料
油 :適量具體步驟
食材圖
2.2.土豆去皮
3.3.扁豆角去兩頭後切菱形
4.4.土豆切片
5.5.在配了點香菇
6.6.鍋裡熱油爆香蔥絲放入熟肉
7.7.放入所有食材撒鹽到點醬油翻炒均勻大約2.3分鐘品嚐
熄火盛出,放入香菜,即可食用
用魚露調味更加鮮甜