蒜有著很好的作用,它不僅可以養胃還可以讓你的身體祛溼,有著抗老衰性,保護心腦血管還能抗疲勞的作用,銀魚還能滋陰補身體,蛋白質含量極高,而且吃了也不用擔心會長胖,這道蒜香瓜豆燴銀魚不僅富有蔬菜還有很多營養物質,是極佳的食餐。
主料
南瓜 :120輔料
油 :10具體步驟
1準備好南瓜、毛豆、銀魚乾
2銀魚提前10分鐘浸泡至軟、瀝乾水分;南瓜去皮切小塊,毛豆洗淨備用。
3蒜瓣剝皮洗淨切成薄片和蒜蓉
4蒜蓉剁椒兌入2匙清水稀釋,加入生抽調好味
5鍋中油熱,倒入銀魚,煎至香酥盛起,加入毛豆、南瓜炒制變色
6兌入清水燜煮5分鐘
7倒入銀魚炒勻倒入蒜蓉剁椒味、生抽炒勻
8大火收汁,盛出即可