蒜香濃郁的蒜蓉長豆角是我們家餐桌上常備的一道菜品,老少皆宜的長豆角,即使是在炎炎夏日,搭配上蒜蓉,也能瞬間讓一家人的胃口大開,吃光一盤菜了。這是比較受家人歡迎的一個做法的版本,我嘗試了很多其他做法,這種比較簡單,來看看吧。
主料
長豆角 :300輔料
花生油 :適量具體步驟
1.準備好材料。
2.長豆角清洗乾淨。
3.把長豆角切寸段,大蒜切成末。
4.長豆角在開水裡面焯熟了。
5.長豆角撈出控幹水分。
6.鍋裡放油燒熱,放入蒜末煸炒香味。
7.放入長豆角快速翻炒。
8.放入提前勾兌好的調料:生抽、老醋、糖、鹽。
9.最後放香油出鍋。
10.美味蒜香濃郁的長豆角裝盤。開始享用了!
豆角一定要焯熟了的,就是生炒也要炒的熟透了。因為豆角不能吃生的,有毒的啊!