雅安特色美食有哪些？

雅安隸屬於四川省，是一個歷史非常悠久的城市，同時這裡也是我國舊石器時代的一個重要文化遺址，所以有很多人都會到雅安來旅遊，我們在旅遊之前通常會做相關的旅遊攻略，除了一些名勝古蹟是一定要去的，一些美食也是必須要吃的，那麼雅安特色美食有哪些呢？

雅安特色美食

1.棒棒雞

雞肉是非常常見的一種肉類食物，有很多不同的烹飪方式，尤其是不同地區的人，對於雞肉的烹飪方法是不一樣的，棒棒雞距離現在已經有200多年的歷史了，在製作的過程當中，對於工藝是非常講究的，包括刀法也是非常考究的，通常會使用土雞為原材料搭配花椒，朝天椒，熟菜油等材料，製作出來的食物，吃上去是又麻又辣的，同時鮮香可口，所以受到很多人的喜愛。

2.火鍋牛肉粉

火鍋牛肉粉是四川特別著名的一種小吃，在製作的過程當中，主要是以牛肉為原材料，會搭配使用大蒜，豆瓣，生薑片，胡椒，糯米酒等很多不同的材料製作出來的食物，看上去是紅紅火火的，讓人非常有食慾。

3.砂鍋

砂鍋也是雅安的傳統特色美食，主要是以筋骨，熟豬肚。雞肉，蝦米，香菇，豆腐等很多食材組合而成的，製作出來的食物湯底是非常鮮美的，同時可以達到香氣怡人的效果。

4.回鍋肉

酥盒回鍋肉是雅安的傳統特色美食，主要是以豬腿肉，鹹菜，豆豉，香蔥，醬油，白糖，花椒，豆瓣等材料製作而成的，製作出來的食物，看上去色澤是紅亮的，家常味非常濃郁。

雅安特色美食其實還是蠻多的，比如說回鍋肉，砂鍋，火鍋牛肉粉和棒棒雞都是非常不錯的，當然了，不同人對於美食的和為喜好是不一樣的，以上向大家推薦的這些是小編本人比較喜歡的，除了這些美食以外，在雅安其實還有很多其他的特色美食。