主料
蝦 ：300輔料
姜 ：1塊具體步驟
1.蝦去頭去蝦線。
2.用剪刀從蝦的背面剪一刀。
3.鮑魚洗淨切碎。
4.蝦和鮑魚分別用少許料酒、醬油醃製10分鐘。
5.姜切絲、蔥和香菜切碎備用。
6.米洗淨放入砂鍋加入大量水燒開煮熟。
7.加入少許芝麻油。
8.加入薑絲。
9.、先將鮑魚加入粥裡煮10分鐘。
10.再加入蝦煮熟。
11.加入鹽調味。
12.加入蔥和香菜關火即可。
13.開吃
煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做節省熬粥時間；並且攪動時順著一個方向轉；這樣熬出的粥口感好。
千里飄香谷
