準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
40分鐘魚腩粥,是南方十分流行的粥品,它十分美味可口,鮮香誘人,家庭團聚的夜晚,一碗熱騰騰的魚腩粥,可與家人一起分享自己的憂愁與快樂,這道菜品使用大米與魚腩共煮,既不會太單調,也不會過於刺激,是養生滋補、朋友聚會都可以做的美味粥品。
主料
大米 :
300魚腩 :
150 輔料
蔥花 :
適量鹽 :
適量 姜 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
將大米用水淘洗乾淨。
將魚腩用鹽、姜、雞精等醃製待用
米和水按照1:6的比例把大米和清水放入鍋中,煮制約30分鐘
加入魚腩,再煮制10分鐘左右,即可盛出食用。