美味的清湯雞肉火鍋,是一道十分養生的菜品。一家老少都可以享用,而且我們也可以在火鍋中放入很多菜品,讓這道火鍋營養更加豐富,每個人都可以吃到自己的最愛。並且雞肉 是人們進補的優良食品,它有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。
主料
雞肉 :適量輔料
水 :適量具體步驟
雞肉洗乾淨
切好雞肉和各種配菜,把雞肉切成大小適中,把土豆切成片,同時切好其他配菜
熬湯,在鍋裡先放小半鍋水,再把切好的雞肉、薑片和酸辣椒放到鍋裡熬煮15分鐘,開始放一些鹽和味精。再煮5分鐘。
再熬煮10分鐘,再新增一些調料,調料新增時看個人口味輕重新增,或新增少一些,口味重的給其一個蘸水。
調料放完後再煮2分鐘即可出鍋,上桌開始就餐,等把雞肉吃得一些了就開始新增蔬菜。這套菜也就這樣完成。