準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘牛肉火鍋深受廣大美食愛好者喜愛和推崇,麻辣鮮香讓人充分體會到美食的火爆魅力,搭配著一杯冰涼清爽的啤酒食用更是讓人心情愉悅。肉質細嫩可口的牛肉讓人心動不已,而且牛肉火鍋做法制作工藝也是非常簡單快捷的。喜愛美食的你心動了嗎?
主料
牛肉 :
300 輔料
鹽 :
適量油 :
適量蔥姜 :
適量 辣椒 :
適量老乾媽 :
適量 具體步驟
將解凍的牛腩切片,為了更好切可以在解凍為完全的時候就切,更容易切成均勻的大小,放入老抽生抽和料酒,並放入幾片薑片和鹽醃製半小時左右
醃好之後,將牛肉放入電高壓鍋
加入適量水,放入八角和桂皮燉35分鐘後取出,入油熱鍋,加入輔料、豆瓣醬,老乾媽炒香
烹飪技巧