美味清湯牛肉做法如何做簡單又美味

牛肉富含蛋白質和各種人體所需氨基酸，而且脂肪含量比較低，而且牛肉的做法很多，最常見的就是風味十足的清湯牛肉。口感順滑細膩爽口讓人回味無窮，色澤白皙鮮亮喜人讓人充分領略到不一樣的美食魅力。清湯牛肉做法也是簡單快捷的，感覺不錯就可以試試啦~

主料

輔料

具體步驟

牛肉洗淨後切成稍厚的片。牛肉片跟冷水一起放入鍋中，大火煮開後再續煮2-3分鐘，至血抹飄起即可撈出

將鍋洗淨，放入足量熱水、牛肉，以及放了蔥、姜、花椒、八角、香葉的裝入一個盒子裡，再加入料酒、白醋一點點。

大火煮開後轉小火，使湯水保持微開，讓蓋著的蓋子不溢位就行，這樣燜煮2小時左右即可。