燒賣是很多人喜歡吃的早餐，燒賣的造型很想荷包，但是裡面裝的是糯米哦，你平時吃的都是什麼餡料的燒賣呀?我們今天來學習下牛肉白菜大蔥燒麥吧，牛肉，大家都知道非常有營養，讓我們變得有能量，大蔥有特殊的香味，還有殺菌的功效，是東北人的最愛，來試試這兩種結合的燒賣吧。
主料
胡蘿蔔 ：半根輔料
姜 ：25具體步驟
1.牛肉最好自己剁成肉餡，把姜麼也剁裡面，加一個生蛋，蠔油，生抽，糖，鹽，五香粉，拌勻，備用。
2.白菜，胡蘿蔔，大蔥切成碎丁（蔥里加香油拌勻）備用。
3.面用熱水燙一半，再用涼水和成團，醒半個小時，備用。
4.把糯米提前蒸好，放涼，備用。
5.把麵糰分成相同的面劑，杆成跟餃子皮大小，在用杆面棍前端輕壓皮邊。
6.看看像不像荷葉啊！
7.把白菜，胡蘿蔔，蔥，糯米全放肉餡裡，攪拌均勻。
8.把面片放在手的虎口出，加餡，輕攥。
9.涼水入鍋，蒸20分鐘，關火燜2分鐘，出鍋，裝盤。
10.像一盤小康乃馨哈！
11.看看裡面的大餡，口水直流！
牛肉里加水，面要用熱水燙一半。
千里飄香谷
