主料
輔料
具體步驟
1. 將牛肉切片(熟牛肉)大白菜洗淨切好,因本人不愛吃蔥薑蒜所以沒放。
2. 鍋熱入油,倒入牛肉片,翻炒幾下,入大白菜
3. 翻炒幾下,鍋內同時放入水,老乾媽即可。燉煮幾分鐘,直至大白菜以軟,放鹽調味
4. 裝盤
烹飪技巧
牛肉最好買熟的,入味,口感好。或者生牛肉在炒的時候一正加些鹽,也可入味