桂圓酒的功效與作用有哪些

桂圓酒的功效與作用你瞭解過嗎，可能很多人都是沒有喝過桂圓酒的，但是肯定是吃過桂圓的，我們都知道桂圓是水果中營養價值非常高的一種，而且桂圓還可以製作成桂圓乾，用來泡水喝，今天就介紹另一種吃法，就是桂圓酒都有哪些功效價值呢。

一、桂圓酒的功效與作用

有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效，是健脾長智的傳統食物，對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力減退、貧血有較好的療效。桂圓味甘性溫，有上火症狀者和孕婦不宜食用。

1.益氣補血，增強記憶

桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。

2.安神定志

桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克(每1OO克)，可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、痴呆，甚至精神失常等。

3.降脂護心，延緩衰老

桂圓肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強的抑制作用。

二、桂圓酒的注意事項

桂圓酒不可和其它酒、茶、牛奶、碳酸飲料同飲;並且不易與牛肉、紅薯、柿子、西紅柿同食。白酒與牛肉同食易上火;與牛奶同食容易得脂肪肝;與碳酸飲料同食易傷五臟;與紅薯、柿子同食易患結石;與西紅柿同食會造成胸悶氣短。

一般來說，每升灑比五十克左右桂圓就行了，多一點也沒問題，不過不要太多，依個人口味而定。本草綱目記：桂圓，性溫味甘，益心脾，補氣血;具有良好有滋養補益作用，有壯陽益氣、養血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症。

另外，還得注意， 目前食用酒精酒氾濫，有些打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌，需純糧食酒,谷養康糧食酒，度數在55°到60°之間為宜，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿。禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會因為酒的腐蝕作用，逸出有害物質。而玻璃、陶瓷就不會產生上述情況,谷養康糧食酒特意留出加原料的空間，至於配方，泡酒之家有。

桂圓酒的功效與作用是不是文章裡面介紹的很明確了，桂圓酒的功效就是包括了桂圓的營養價值以及白酒的營養價值和功效了，所以很推薦平日裡喜歡靠喝酒養生的朋友多多嘗試不同型別的酒吧，大家還是注意與其它的食物是不是一起吃不好。