關於篇貝果的知識

“夏天讓人聯想到，青蛙呱呱的叫聲與知了的叫聲交相呼應，此起彼伏。今天我用貝果麵包來造型一個可愛的小青蛙。讓我們記住在這個激情夏日，你曾經來過。”食材明細主料高筋麵粉（250g）小麥胚芽...

“原味貝果，在我們家出鏡率是很高的，尤其很適合做早餐食用。有些人覺得做麵包很麻煩，要花費比較多的時間，那麼今天我就和大家分享這款，比做麵包省事省時多了，做好的成品中間加入培根雞蛋什麼...

“最近對牛油果愛不釋手。貝果低脂、低膽固醇、低發酵。最大的特色就是在烘烤之前先用沸水將成形的麵糰略煮過。經過這道步驟之後貝果就產生一種特殊的韌性和風味。在基礎貝果裡面加入...

食材明細主料麵粉（41/4cups）溫水（11/2cups）糖（3湯匙）鹽（1茶匙）鮮酵母（20克）輔料培根（2片）生菜（2片）黃瓜（10片）西紅柿（1個）獼猴桃（1個）香蕉（半根）果醬（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）貝果的做法步驟1、...

“長草很久，收了至少十來個貝果方子，有原味和加各種乾果的，都快給我看糊塗了😂所以，決定，簡單到極致就是最好，方便上手，也有成就感。這個配方是微博上二個大咖處看到的，參考自藤田千秋，感謝分享...

“一直很喜歡TeeGeschwendner家的茶。外國人喝茶和我們不同，他們擁有的更多是花草茶或者香茶。比如很喜歡的這款Schoko-Bananen-Crêpe-Tee，巧克力-香蕉-薄煎餅茶。是紅茶和綠茶的混合，加...

“貝果是我吃一次就愛上的麵包之一，很喜歡這款麵包的口感，而且光滑胖胖的造型，像迷你游泳圈非常可愛。雖然做的次數並不多，而且好久不做手也生了。這次加了些紅茶粉，做的這款紅茶貝果，有淡的...

“貝果qq的口感我十分喜愛，但是從沒做過，這次抽了懶筋終於動手實操了一把，以封口處崩裂開失敗告終，總結了失敗的經驗繼續再戰，終於成功的做了個稍微像樣點的貝果，不過為了降低難度我給原配方...

熱帶水果，顧名思義，就是主要生長在熱帶地區的水果，由於熱帶溫度高，日照充足，所以生長在熱帶的水果多數香甜可口。在我國，熱帶水果主要產於海南地區，海南地區處在熱帶地區，由於接近赤道，所以海南...

食材明細主料麵粉（400g）調料白糖（適量）鹽（6g）酵母（4g）常溫水（220g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）貝果的做法步驟1、麵包機桶加入麵粉400g，白糖5g，鹽6g，酵母4g，常溫水220g，翻拌均勻拿出放入大碗，貼...

“貝果，是區別於甜甜圈的一種圓圈麵包。據說是公元1683年奧地利的烘焙師將其做成像馬蹬的外形，而奧地利文的馬蹬就是Beugel，為圓滿之意。其特徵就是在烘烤之前，先用煮沸的糖水將發酵過的面...

食材明細材料A金龍魚麵包用小麥粉（250克）低筋麵粉（50克）乾酵母（2克）鹽（2克）細砂糖（10克）牛奶（100克）水（100克）黑胡椒（少許）辣椒粉（少許）材料B黃油（10克）蔥花（30克）調料糖水材料（適量）水（1000ML）細砂糖（2大匙）其他（口...

“最近我迷上了一款麵包，就是貝果。這種麵包有區別於其它麵包的喧軟，製作方法也跟其它麵包不同，外殼脆脆的，裡面鬆軟。您可以給它夾上各種餡，鹹的，甜的，甚至辣的都可以。您還可以把它做成原味...

食材明細主料高筋麵粉（150克）輔料水（72克+500克）酵母（1克）光明低脂乳酪（適量）白芝麻（適量）配料糖（7克）鹽（2克）蜂蜜（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）乳酪貝果的做法步驟1、準備材料2、混合所有...

“貝果麵包是很健康的一種麵包，從材料上就可以看出它是低糖，無油的。所以，喜歡吃甜麵包的人建議你換吃別種的。”食材明細主料高筋麵粉（250克）輔料水（150克）配料糖（60克）酵母（1.25克）鹽（適量）甜味（口...

“簡單而神祕的貝果是紐約流行的麵包之一，而且有著不同來歷的故事。由於先煮後烘的工藝賦予其獨特的韌性與風味，口感十足，麵包、吐司吃多了，不妨試試這款“任”性的麵包哦”食材明細主料高...

食材明細主料麵包粉（250克）水（1000克）砂糖（10克）酵母粉（3克）黃油（5克）貝果水白糖（70克）調料鹽（3克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）貝果麵包的做法步驟1、所有材料放入廚師機，開攪拌程式攪拌4分鐘。...

“用全黑麥粉做貝果這類的麵包，烤出來的麵包，有著濃郁的麥香，還有顆粒感，低熱量低脂肪，口感也柔韌勁道，非常不錯。”食材明細主料黑全麥粉（250克）輔料糖（8克）水（150克）鹽（4克）酵母（3克）黃油（8克）甜味（口味...

“超萌的造型，獨特的口感，添加了fluff棉花糖的貝果，讓熊孩子愛不釋手，捨不得下口。絲絲幼滑的白巧搭配fluff棉花糖，香甜誘人，不論大人、孩子都是不忍心拒絕這美味的。貝果最大的特色就是在烘...

“貝果是低脂低糖的一款健康麵包，內餡加入了芒果泥和果乾，成品芒香濃郁，呈現香甜風味，老少皆宜。”食材明細主料高粉（250g）砂糖（8g）酵母（2.5g）清水（140g）鹽（2g）黃油（8g）輔料芒果乾（35g）芒果（1箇中等大小）糖...

“今天和大家分享一個由藍莓果醬和藍莓果乾做的護眼明目的貝果.給眼睛充分的營養,就從一天的早餐開始吧!”食材明細主料高筋麵粉（300G）藍莓果醬（50G）藍莓果乾（50G）鹽（4G）糖（20G）發酵粉（3G）溫水（150M...

“貝果不僅兒子喜歡，我也對它非常著迷，不僅僅外觀討巧，口感也很誘人。這款貝果中放入了新鮮的水果，又是另一種口味。”食材明細主料高筋麵粉（200克）酵母（3克）細砂糖（10克）鹽（3克）清水（50克）無鹽黃油（5...

“今天的麵包就來個健康的吧！夏日來臨，也該減肥了，這款麵包有利於減肥啊！以貝果為基礎，我一直認為貝果是最容易入口的主食麵包，而且使用直接法，簡單好操作。為了體現“吃糠咽菜”的健康理念，咱...

“據說古代的基督徒社會裡，圓形的麵包便是貝果最早前身。貝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水將成形的麵糰略煮過，經過這道步驟之後，貝果吃起來有嚼勁，產生一種特殊的風味。吃的時候，可以...

“這是我30款貝果計劃中的第三款，這款貝果應該算健康版本，一是無油，二是用的時蔬汁，三呢糖量又減少了一點，整款口感飽腹感更強了。早上我用牛奶配個半個，就妥妥的感覺夠了。這也是朋友們講這...