準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
麵包糠 :
150白
洋蔥 :
1個 輔料
鹽 :
適量油 :
適量 雞蛋 :
1個白
胡椒粉 :
適量 澱粉 :
適量 具體步驟
1.洋蔥一個去皮洗淨,白的紅的都可以,我用的白的
2.把洋蔥橫切成圈,放鹽,白胡椒粉淹15分鐘,倒掉淹出的水分
3.撒一些澱粉在洋蔥圈上面
4.雞蛋打碗裡面攪勻
5.洋蔥過蛋液再放麵包糠裡粘一層面包屑
6.向油鍋裡炸至金黃色即可
7.成品,趁熱吃,涼了就不好吃了
烹飪技巧
油炸的時候注意火候不要炸糊了,另外也要注意油濺起來燙著哦