鬆軟自制麵包如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

雖然現在無論是超市還是街頭小店都可以買到麵包，但在悠閒的週末，如果沒有找到其他消遣，自己用家中的麵包機做一個符合自己的口味的訂製麵包也是一件非常愜意的消遣，雖然整個烹飪麵包的時間稍長，但絕大部分都是交給麵包機完成，自己只需要花10分鐘準備就足夠了。

主料

高筋麵粉 ：250
中筋麵粉 ：50
牛奶 ：170

輔料

黃油 ：30
奶粉 ：15
蛋清 ：36

具體步驟

1.主料中除黃油外，先把牛奶、鮮酵母、蛋清、鹽、白糖、煉乳放入麵包機中，再放入奶粉和2中麵粉，啟動發麵團程式揉麵15分鐘，麵糰形成麵筋網路可以拉出粗膜。

.肉切塊

蔥姜切小

鍋裡放油，油熱加入肉片煸炒

肉變色，加入蔥姜煸香

加入十三香1小勺醬油提味提色

加入胡蘿蔔芹菜炒

芹菜8分熟加入兩紅柿尖椒黃瓜炒

加入1小勺鹽炒勻

加入1小勺蠔油

加入味精香油即可

16.烤盤放入已經預熱的烤箱下層，170度上下火烤30分鐘，烤好立即脫模放在烤架上，表面刷一層融化的黃油。