主料
雞蛋 ：53輔料
椰蓉 ：150具體步驟
1.先將雞蛋、牛奶、糖、鹽放入麵包機內膽中。
2.再放入兩種麵粉。
3.最後放入乾酵母。
4.按下面包機的揉麵功能，時間為23分鐘。
5.時間結束後，放入黃油，繼續再重新啟動一個揉麵程式，再揉23分鐘，時間到後檢查麵糰，這時候已經出現了薄膜，再啟動發酵程式。
6.將椰蓉餡的所有材料混合，如果覺得太稀就繼續加椰蓉，直到餡料變得厚重，沒有液體的感覺。
7.將發酵好的麵糰取出，擀平，用溼布蓋上，鬆弛10分鐘。
8.將椰蓉餡抹在面片上，然後捲起，成圓柱體後，切分成四等份。
9.把麵包機的攪拌棒取出，將四個麵糰立著放進去。
10.再次啟動發酵程式，如果天冷，感覺麵糰沒有發起來，可以適當延長髮酵時間。
11.用少許蛋黃加少許水混合，在麵包表面上薄薄的刷一層。
12.啟動烘烤程式，烤30分鐘即可。
13.成品非常柔軟香濃。
因為捲了椰蓉，所以有椰蓉的地方就斷了，但是特別的香，尤其是加了椰蓉的部分，簡直是太好吃了，椰蓉餡要看實際情況自己新增，不能抹到麵皮上還顯得有水，但不能太乾，太乾的話烤出來會感覺鬆散。
千里飄香谷
