家常板栗餡兒冰皮月餅聽上去的第一感覺就是精美而且很好吃的樣子，就名字而言就可以吸引很多的人。板栗餡兒冰皮月餅裡面含有牛奶，還有板栗餡兒、糯米粉等營養物質，小孩不僅可以享受美食，還可以增加身體一些營養物質，是小朋友們的首選哦！而且家常做法十分簡單。
主料
澄粉 ：25輔料
糖粉 ：45具體步驟
1.這是我昨天做好的板栗餡兒！（板栗餡兒的做法也有發帖，需要的可以去看看！）
2.依次稱好所有的材料：糯米粉60克，澄粉25克，粘米粉35克，糖粉45克，牛奶140ml，色拉油20ml，把稱好的糯米粉，粘米粉，澄粉混合在一起！
3.把稱好的糖粉，牛奶，色拉油混合在一起攪拌均勻！
4.把攪拌好的混合物倒進粉裡面攪拌均勻！
5.攪拌好以後，用網篩過濾一下，這樣做出來的冰皮月餅才細膩！
6.過濾好的粉漿，用保鮮膜封住，靜置30分鐘！
7.水燒開後，粉漿放入蒸鍋中蒸30分鐘的時間！
8.粉漿蒸熟後取出來，用筷子劃幾條線，晾至不燙手！
9.把蒸好的粉漿揉成光滑的麵糰！
10.蒸粉漿的時候，我們可以弄一點糯米粉放在平底鍋中炒至微黃，作為熟粉使用！
11.紅曲米放進微波爐里加熱至熟備用！
12.把冰皮分成兩份，其中一份加入一點點的熟紅曲粉揉成光滑細膩的麵糰！然後，分別把它們做成25克的冰皮團！（我做了10個原色冰皮團和5個紅色的冰皮團！）
13.把準備的板栗餡兒也做成25克一個的圓球狀！
14.把冰皮揉勻後，按壓成餅狀！
15.放入板栗餡兒！
16.慢慢的收口，揉成光滑的冰皮團！
17.把月餅模具放在熟粉中按壓一下，磕掉裡面多餘的粉，把做好的冰皮月餅放進模具中按壓一下就可以輕鬆的脫模啦！
18.做好的冰皮月餅！板栗餡兒的很好吃哦，又香又甜！
19.做好的冰皮月餅要用油紙一層一層的隔開，放在容器中，冰箱冷藏一個小時後再食用，口感更好哦！（我是自己家吃，就沒有買包裝盒！）
20.成品圖
21.成品圖
22.成品圖
23.成品圖
24.成品圖
25.成品圖
26.成品圖
27.成品圖
28.成品圖
29.成品圖
30.成品圖
無
千里飄香谷
