芝麻鹹香餅乾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 麵粉，泡打粉，鹽

2. 黃油30g，微波爐液化，一定要先少些時間加熱，有次時間長了，直接在微波爐裡噴射了。。

3. 牛奶20g

4. 芝麻我用微波爐稍微加熱出了香味

5. 粉類過篩

6. 加入液化黃油和糖。用手搓勻，成為粗玉米粉狀態

7. 雞蛋打散

8. 把牛奶和雞蛋加進剛才的面裡

9. 揉成麵糰，至表面光滑，不要揉太久。倒入芝麻，繼續揉1分鐘，使芝麻均勻在麵糰裡

10. 蓋保鮮膜，靜置半小時

11. 在案板上撒麵粉，把麵糰擀成厚度為0.2cm的薄片。我這是有點呈現出半透明為佳

12. 切成方塊。可以預熱烤箱，150度10分鐘

13. 或者用模具，擺在鋪了錫紙的烤盤上。

14. 150度6分鐘，最好看著點，很容易過火，尤其第一次烤。味道非常好！芝麻牛奶香氣濃郁，還有淡淡鹹香！

烹飪技巧

切方塊會比模具容易得多