適量喝一些芹菜汁真不錯|芹菜汁的作用還是蠻多的

說起芹菜，相信大家一定不會覺得陌生，因為芹菜是經常會出現在我們餐桌上的一種蔬菜。芹菜汁主要就是將新鮮的芹菜清洗乾淨以後榨成汁水，並且往裡面適量地加入一些白糖進行調味，芹菜汁的味道還是很不錯的，平時喝一些芹菜汁，對我們還是有一定的好處的，那麼芹菜汁的作用都有哪些呢？

一、芹菜汁的作用

1.在100克芹菜汁當中，大概含有14克左右的膳食纖維，1微克左右的胡蘿蔔素，154毫克左右的鉀元素，48毫克左右的鈣元素，0.46毫克左右的鋅元素，14大卡左右的熱量，0.8克左右的蛋白質，可以說芹菜汁當中的營養價值是非常豐富的，這些營養成分都是我們人體所必須的。

2.在芹菜汁當中含有可以刺激人體內脂肪消耗的一些物質，並且在芹菜當中含有非常豐富的粗纖維，因此可以有效的減少人體的脂肪和膽固醇的吸收，從而達到一定的減肥的效果。

3.芹菜汁是一種纖維素含量非常高的食物，可以加速胃部的消化以及吸收，因此我們在醉酒後可以適量的喝一些芹菜汁，能夠緩解胃部的壓力，同時將體內的酒精通過尿液的形式排出體外，從而起到醒酒的效果。

4.在芹菜汁當中含有一種鹼性成分，這種成分可以起到一定的鎮靜和安神的效果，可以使我們的情緒更加的平穩，同時消除煩躁的感覺，同時芹菜汁，具有清熱解毒的效果。

5.在芹菜汁當中含有非常豐富的鐵元素，鐵元素可以起到一定的補血的效果，因此可以使我們的面板看上去氣色更好一些。

6.在芹菜汁當中含有一種叫做甘露醇的揮發性物質，這種物質可以起到一定的促進食慾的效果。

二、芹菜汁的禁忌

1.芹菜汁是一種寒性的食物，因此不可以一次性吃太多的芹菜汁，否則很有可能會加重腸胃的負擔。

2.有一些食物是不可以和芹菜汁一起吃的，比如說黃瓜就不可以和芹菜一起吃。因為芹菜本身是涼性的食物，而黃瓜也是涼性的食物，兩種涼性的食物一起食用是不可行的，同時芹菜汁和其他涼性的食物也不可以一起吃。

芹菜汁的作用還是蠻多的，能夠補充人體所需要的一些營養元素，尤其是可以起到一定的解酒的效果，在醉酒後可以嘗試使用芹菜汁，另外芹菜汁不可以一次性喝的太多，否則對人體不僅沒有好處，反而會帶來傷害。