準備時間:
2小時 烹飪時間:
20分鐘主料
雞中翼 :
400薑片 :
10 香菜 :
3 輔料
鹽 :
適量 胡椒粉 :
少許油 :
適量蠔油 :
少許 蜂蜜 :
少許海鮮醬 :
少許料酒 :
少許 具體步驟
1.雞中翼洗淨,瀝乾水分,加入薑片、油、鹽、料酒、海鮮醬、胡椒粉拌勻
2.加入香菜梗拌勻
3.醃2小時
4.烤盤上鋪上錫紙
5.放入雞中翼
6.放入烤箱,設定上下火200,烤20分鐘
7.烤至10分鐘時取出,掃上一層蜂蜜
8.再放入烤箱,烤5分鐘
9.取出,把雞中翼翻過來,掃一層蜂蜜,然後烤至好
10.擺上碟
11.成品
12.成品
烹飪技巧
1、雞中翼要醃過才入味2、表面塗上蜂蜜,皮更脆