準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘豆腐滑嫩,炒制豆腐根據後面的烹飪方式可以選用老豆腐或者嫩豆腐,這道美味蝦米炒豆腐先選用老豆腐煎熟定型,這樣在後續的炒制過程中豆腐就不會散,同時還可以吸收菜餚的湯汁鮮味,使得豆腐更加美味,蝦米有豐富的鈣質,豆腐也是鈣質的良好來源,這道菜餚非常適合兒童食用。
主料
豆腐 :
200 輔料
蝦米 :
20味精 :
2油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.鍋裡放入熱油,把豆腐放入鍋裡。
2.翻個面。
3.放入蝦米。
4.加入鹽,味精。
5.炒好以後就可以吃了。
烹飪技巧
1、加入醬油也很好。