準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘北瓜,亦叫西葫蘆瓜,營養價值豐富,食用者廣泛。西葫蘆瓜富含水分,有潤澤肌膚之效果,味道清香甜美,維生素含量高,熬北瓜特別適合當健身健康菜餚,有清熱潤燥之功效。其成品色澤鮮亮,味道清新濃郁,口感極佳,深受廣大美食愛好者喜愛和追捧。
主料
北瓜 :
半個 輔料
花椒 :
適量蒜 :
適量生抽 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.北瓜去皮,包兩瓣大蒜,備用
2.北瓜去籽切大塊,蒜拍碎
3.鍋中倒入橄欖油,下入花椒,炸黑後下入蒜末熗鍋
4.鍋中倒入北瓜塊翻炒片刻,放入鹽和適量生抽翻炒
5.鍋中加入足量水,加蓋開始熬製,先大火燒開再轉中火
6.至北瓜軟透關火,即可出鍋
烹飪技巧
無