地瓜就是我們所說的紅薯,紅薯是我們日常生活中經常會吃到的一種東西。但是紅薯的營養價值也特別的高含有豐富的蛋白質澱粉和維生素。一般紅薯的做法有很多,今天我就來做一道燉二瓜,其實就是紅薯和地瓜放在一起燉做成窩瓜燉地瓜。味道甜甜的糯糯的特別的好吃呢。
主料
窩瓜 :723輔料
油 :適量具體步驟
準備好所需食材。窩瓜比較大,用了半個就夠了。
將窩瓜洗乾淨,挖去瓤和籽。
將窩瓜切滾到塊。
將地瓜削皮,洗淨。
將地瓜切小塊
超過中放入適量的油,大火燒開。
油燒開後下入窩瓜塊。翻炒。
加入適量的花椒麵,翻炒均勻
在加入地瓜塊,翻炒。
倒入適量的醬油,翻炒均勻。
倒入清水
再倒入適量的蠔油後蓋上鍋蓋,大火燉
湯汁快收干時加入適量的鹽,小火燉。
湯汁收幹,地瓜窩瓜都面了,即可出鍋